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Sobre el chat de Zárate

Allá por el km 83 de la RN 12, justo donde el río Paraná se ensancha como un espejo de lomo azul, está Zárate. No es un pueblo cualquiera: aquí el puerto mueve más contenedores que turistas, pero si te acercas al centro, en la plaza San Martín, verás que la vida gira alrededor de las empanadas de carne cortada a cuchillo y el olor a grasa de asado en las parrillas de la costanera. Los sábados por la mañana, el mercado de la Plaza 12 de Octubre se llena de frutas de Entre Ríos y quesos de Tandil, mientras los chicos corren entre los puestos buscando un chupete de leche merengada.

Si te gusta el agua pero sin el bullicio de Buenos Aires, camina hasta el Puerto de Frutos: aunque hoy es más un paseo de familias con niños que un muelle de carga, allí sigue oliendo a madera y a pescado fresco. En invierno, cuando baja el nivel del río, se ven las barcazas varadas y los pescadores con cañas en la boca del arroyo Las Piedras. Y si es época de cosecha, no te pierdas la Fiesta del Tarefero, donde los viejos de la zona cuentan cómo cortaban el junco para hacer los techos de las casas antes de que el ladrillo se impusiera.

Última actualización: 8 de agosto de 2026