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Sobre el chat de Mendoza

En Mendoza no se viene solo a ver el Aconcagua desde lejos: aquí el vino se bebe donde se hace. Si pasas por Luján de Cuyo, prueba un Malbec de altura en alguna bodega de Perdriel; si te gusta el terruño, no dejes de perderte por los viñedos de Agrelo. Pero no todo es uva: en enero, la Fiesta de la Chaya en el Parque Central de la ciudad llena las calles de música, vino y baile hasta el amanecer, con el olor a asado mezclándose con el perfume de los almendros en flor.

¿Prefieres la montaña? Desde Potrerillos hasta Cacheuta, los mendocinos se escapan a pescar truchas en el río Mendoza o a hacer trekking en el cerro Arco. Y si eres de los que madruga, no te pierdas el amanecer en el Parque General San Martín: la niebla sobre los viñedos y el rumor del río son el mejor despertador. Aquí se habla de rutas, de cómo esquivar los controles de tránsito en la ruta 40 —sí, todos lo hacemos— y de los mejores asados en El Trapiche o en la feria de Godoy Cruz los domingos por la mañana.