Sobre el chat de Quilmes
En la ribera del Riachuelo, donde el dulce de leche de la Fábrica de Quilmes aún huele a tradición, esta ciudad bonaerense mezcla obeliscos con olor a panadería del centro. No es solo el nombre de un equipo de fútbol: aquí la gente se reúne en el Paseo de la Costa para ver atardeceres sobre el río, mientras en el centro los cafés de Mitre y Alsina sirven medialunas recién horneadas con mate de por medio.
Si pasas por Bernal, no dejes de probar el chori en la feria de los sábados en Plaza San Martín, o perderte en el Mercado Municipal de Quilmes cuando empiezan a vender empanadas de humita. Y si te gusta el rock, el legado de Soda Stereo —que ensayó en estudios locales— sigue vivo en bares como La Cigale, donde hasta hoy suena algo más que música.
Última actualización: 3 de agosto de 2026