Sobre el chat de Grado
Grado se extiende en un valle abierto al sur, cruzado por el río Nalón, que riega una vega fértil en el límite con Las Regueras y Candamo. A 27 kilómetros de Oviedo, el concejo alterna esa vega llana con montaña: al sur el terreno sube hasta el pico Redondo, ya en el límite con Teverga, mientras el pueblo se queda a apenas 65 metros sobre el río.
Desde la Edad Media el valle ha sido uno de los grandes graneros de Asturias, y a finales del siglo XIX exportaba cosechas a media España y al Reino Unido. Hoy el mercado de Grado sigue vendiendo productos frescos de pequeñas explotaciones ecológicas, y entre ellos destaca el pan de escanda, hecho con la única variedad de trigo salvaje que se cultiva en el Principado.
El oficio también se nota en la calle: azabacheros, talladores de madera, madreñeros y canteiros mantienen vivo un artesanado que Grado exporta a toda Asturias. En el chat de Grado se junta esa gente de la vega y del monte, la que vende en el mercado y la que baja de las pedanías a charlar de lo de siempre.
Última actualización: 29 de septiembre de 2026