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La sidra escanciada en La Llar d’Oru es un ritual que aquí nadie discute. No es solo un trago, es un gesto que marca el ritmo de la tarde en cualquier bar del casco histórico, desde La Corte de Pelayo hasta El Fontán. Si pasas por Oviedo un día cualquiera, fíjate en cómo la botella se alza muy alto antes de caer en diagonal: ese golpe seco contra la pared es el sonido que define la ciudad.
Pero Oviedo no es solo sidra. Entre la Cuesta del Cholo y el Campo de San Francisco late otra Oviedo, la que huele a hornos de panadería recién abierto en Uría o a tortos con picadillo en cualquier merendero de los Valles. Si preguntas por el barrio más auténtico, muchos dirán La Corredoria, donde aún se respira el aire de pueblo que le queda a la ciudad. Y si es temporada, no te pierdes los puestos de castañas asadas en la Plaza del Fontán: el humo y el olor a leña son más adictivos que el propio fruto.
Los ríos Nalón y Nora, que no cruzan el casco urbano, configuran el territorio de Oviedo. La ciudad, capital del Principado de Asturias, es conocida por sus edificios religiosos, como la Catedral de San Salvador, y por sus fiestas, como las de San Mateo, que incluyen conciertos y la venta de paxarines en la plaza de la Catedral.
👥 223.968 habitantes
📐 187 km²
⛰️ 241 m de altitud
🗣️ Gentilicio: ovetense
Preguntas frecuentes
¿Dónde se hace el Sidra Day en Oviedo este año?
Suele ser en el Recinto Ferial de La Tenderina, pero confirma en la web del Ayuntamiento porque a veces cambia el lugar.
¿Hay buena sidrería en el barrio de Teatinos?
En Teatinos no suelen abundar, pero prueba en La Tenderina o en el centro: allí siempre hay donde escanciar.
¿Se puede ir caminando desde el casco histórico hasta el Monte Naranco?
Sí, hay un sendero que sube desde la zona de La Vega, pero lleva calzado cómodo: son unos 40 minutos cuesta arriba.
Comentarios recientes
JaviG: En Oviedo prueba la sidra en una de las tabernas del casco antiguo; el crujido al verterla y su sabor ácido son únicos.
Cazador: El día que probé la sidra en una taberna cerca de la catedral y el camarero me contó la historia del San Juan de los Reyes.
Luisa: Qué ver en Oviedo?
Asturiano: No te pierdas la sidra en La Favorita, la más auténtica de Oviedo.
Trufo: El año pasado me perdí buscando el museo de Bellas Artes y acabé en un bar con sidra que olía a historia pura.
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