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Trelew y Comodoro Rivadavia tienen una relación complicada con el viento, pero más aún con el asado de cordero patagónico: si te crías allí, sabes que el secreto está en la parrilla de hierro fundido y en dejar que la grasa bañe bien la carne. El aroma a leña de quebracho en Trelew los domingos de invierno es instantáneo, y en Comodoro el olor a salitre se mezcla con el de los choripanes en el puerto. Eso sí, si vas a hablar de fútbol aquí, mejor que sea de los Huracán de Trelew o de la Liga de Comodoro; cualquier otra cosa huele a foráneo.

Rawson, la capital, es otra historia: menos industrial, más tranquila, con el Museo Paleontológico Egidio Feruglio como orgullo local. Allí la gente se saluda en la costanera al atardecer, cuando el sol se esconde tras el golfo San Jorge y el agua parece de otro planeta. Si alguien te dice que en Rawson no hay vida, miente: hay menos bullicio, pero más historias entre sus calles y su puerto pesquero.