Sobre el chat de Bollullos de la Mitación
Los bollullenses viven la calle de otra forma. En el Aljarafe sevillano, el carácter es de pueblo agrario que no renuncia a su raíz, incluso cuando crece. Las fiestas populares son escusas para estar juntos, pero la romería de Ntra. Sra. de Cuatrovitas es algo más: nace del año 1595, una devoción a la patrona que se celebra el cuarto domingo de octubre y que ha resistido cinco siglos de cambios. Quien entra a esa romería entiende cómo se vive en Bollullos: con respeto a lo que heredaron, sin necesidad de disimularlo.
El municipio suma 11.431 habitantes, la mayoría de ellos conectados con la tierra de formas que van desde la agricultura tradicional hasta la industria que le acompaña. El Aljarafe es comarca de vinos y de olivares, donde la ganadería también juega su papel. Los bollullenses son gente que se conoce, que sabe dónde entra cada uno, que entiende las jerarquías tácitas de un pueblo que no es pequeño pero tampoco es ciudad.
En la sala de Bollullos de la Mitación se mezclan devotos de Cuatrovitas, trabajadores agrícolas, pequeños empresarios y gente que simplemente nació allí y sigue viviendo su vida en el mismo sitio. Es un chat de pueblo donde las conversaciones tienen raíces visibles. No hay anonimato completo ni es necesario: son conversaciones entre bollullenses que hablan de lo suyo, de su romería, de sus fiestas, de cómo se vive en el Aljarafe sevillano.
Última actualización: 5 de septiembre de 2026