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Sobre el chat de Villa Elisa

Villa Elisa no es grande, pero tiene esa magia de los pueblos paraguayos donde todos se conocen: el quiosco de la plaza donde sirve el mejor chipá del distrito, la capilla de San Roque que congrega a la gente cada 16 de agosto, o el atardecer sobre el río Tebicuary, que parece pintado a mano por algún artista local.

Los sábados, el mercado callejero en la Av. Mcal. López se llena de olores: desde el asado al sartón hasta los pasteles de mandioca recién hechos. Si pasas por ahí, no dejes de probar la chipa so’ó, esos bollos de almidón y queso que aquí se hacen con una pizca de comino que le da un toque único. Y si te gusta el folclore, en octubre no te pierdas la Fiesta Patronal, donde las danzas tradicionales compiten con el olor a mandioca frita.