Sobre el chat de Chitre
Chitré no es solo un cruce de caminos en Azuero, sino el corazón donde late la cultura santeña con fuerza. En el centro, la Plaza Central se llena los domingos con el olor a maíz tostado y la música de los tambores que anuncian el fin de semana. Por las tardes, el Mercado de Abastos hierve: venden desde queso de El Ejido hasta dulces de leche quemada que te dejan los dedos pegajosos. Si pasas por la calle 1ª Este, fíjate en la panadería de la esquina: allí hacen el mejor pan de maíz nuevo de toda la provincia, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Más allá del bullicio comercial, el barrio de La Villa de los Santos queda a media hora en bus, y allí es donde muchos chitreanos se escapan cuando quieren sentir el peso de la historia. Pero en Chitré mismo no te pierdas la Feria de las Flores y del Café, que en abril inunda las calles de colores con miles de orquídeas y el aroma del café recién tostado. Los puestos de comida no se quedan atrás: prueba el *sancocho de gallina* en el puesto de doña Marta, o el ceviche de corvina que sirven en el malecón al atardecer, cuando el sol se esconde tras el cerro de Pedasí.
Última actualización: 27 de julio de 2026