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Sobre el chat de Bollullos Par del Condado

Bollullos trae el apelativo «Par del Condado» porque está junto al Condado de Niebla, frontera histórica de la provincia de Huelva. El nombre vino de lejos: en época visigoda era Bubulca, luego Bolules, después Bellaros, hasta que la administración fijó Bollullos. Que uno reciba varios nombres en la historia es marca de haber sido lugar de paso, de disputa, de recomposición territorial.

Hoy son 14.300 los bollulleros que crecen entre bodegas monumentales que datan de los siglos XVIII y XX. La Iglesia de Santiago Apóstol se alza con su mudéjar y barroco, fachada y torre del XVIII, obra de Antonio de Figueroa y Ruiz. Ese conjunto bodeguero —docenas de bodegas que forman arquitectura propia— es el corazón económico y patrimonial del municipio, herencia de siglos de trabajo con la tierra.

Quien entra aquí se cruza con gente que vive rodeada de patrimonio vivo, que entiende que Bollullos no es solo bodega sino historia inscrita en las calles.

Última actualización: 21 de septiembre de 2026