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Sobre el chat de Balear

En Palma, la capital, el aroma a sobrasada se mezcla con el salitre de la bahía. El paseo marítimo, lleno de terrazas, es el escenario perfecto para charlar sobre la vida en las islas mientras se ve pasar el yate de la familia March. Pero también está el interior, donde en pueblos como Algaida o Santanyí el ritmo se marca con la fiesta de los *correfocs* en verano, un espectáculo de fuego que quema más que el sol de julio.

Si vives en Menorca, seguro que has probado el *caldero* en algún chiringuito de Ciutadella, ese arroz de pescado que sabe a mar y a tradición. Mientras, en Ibiza, la vida nocturna en Playa d’en Bossa contrasta con la tranquilidad de Santa Gertrudis, donde los locales se reúnen en la plaza para tomar un *hierbas ibicencas* al atardecer. ¿Eres de Formentera? El faro de La Mola, con sus vistas al acantilado, es un buen lugar para perderse un rato… y luego contarlo aquí.