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Sobre el chat de Ontinyent

En Ontinyent el tiempo se mide por el repique de las campanas de la Colegiata de Santa María, pero aquí nadie mira el reloj cuando llega el momento de la Fira de Tots Sants. Los puestos de calabazas y panellets en la Plaza de Baix se mezclan con el olor a buñuelos recién hechos, y eso que falta un mes para noviembre. Si pasas por el Puente de Santa Anna a esa hora, verás cómo los más mayores se reúnen bajo la sombra de los plátanos para hablar de cosechas mientras los jóvenes se saltan el mercadillo para irse de cañas a la calle de la Llotgeta.

La gente de Ontinyent no necesita excusa para sentarse en una terraza: el verano se vive en la zona de la Playa de la Vila Nova, donde el río Clariano baja tan bajo que hasta los niños se bañan en sus pozas. Y cuando llega el frío, el ambiente se caldea en el Centro Cultural con conciertos de música folk o en los bares de la calle d’Enmig, donde sirven un café bombón que sabe a gloria después de caminar hasta el Mirador de la Creu.