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El río San Pedro se desborda en julio durante la Fiesta de la Santa Cruz, y el olor a mariscos se mezcla con el de las flores de cempasúchil en Compostela. No es casualidad que Tepic, la capital, tenga ese aire de ciudad pequeña con ritmo de pueblo: aquí los tamales de ceniza se comen los domingos en el mercado de Benito Juárez, y los turistas aún preguntan por el tauródromo de la Plaza de Toros, donde la temporada de invierno atrae a figuras como El Juli.

Si buscas algo más tranquilo, el pueblo de Sayulita se llena de surfistas en verano, pero el verdadero encanto está en sus calles empedradas al atardecer, cuando los puestos de tlayudas y cocos fríos se iluminan con faroles. Y en Acaponeta, una de las joyas menos conocidas, la plaza principal parece detenida en los años 50, con heladerías de antaño y el aroma a café recién molido que sale de las fondas. ¿Has probado el chilate con leche condensada? Es esa bebida espesa que te quita el calor en la costa.