Sobre el chat de La Roda
La Roda se asienta en la llanura de la Mancha Alta albaceteña, junto a la autovía A-31, a 40 kilómetros de la capital. El origen de su nombre se discute entre dos teorías árabes: podría venir de rutba, el lugar donde se cobraban impuestos al ganado, o de rubṭ, los jinetes de vigilancia que dieron robda en castellano. El municipio suma además la pedanía de Santa Marta y el antiguo Señorío de la Villa del Cerro.
En la cocina rodense manda el hojaldre: los miguelitos, rellenos de crema, son la seña dulce del pueblo, junto a los gazpachos manchegos, el caldo moreno o las judías con perdiz. Cuando llega la matanza del cerdo se hacen chorizos, morcillas y lomo de orza, y con la nieve se toma el atascaburras. El casco antiguo, con sus calles y casas blasonadas, fue declarado conjunto histórico-artístico en 1973.
A mediados de mayo la Virgen de los Remedios sale en romería desde su santuario en Fuensanta hasta la iglesia de El Salvador, donde permanece varias semanas antes de volver. En agosto llegan las fiestas de El Salvador, nueve días con gala literaria, corridas y verbenas. Al chat de La Roda entra gente de la Mancha Alta que conoce estos ritmos de memoria.
Última actualización: 22 de septiembre de 2026