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Huejotzingo, una ciudad mexicana del estado de Puebla, localizada cerca de la falda de la Sierra Nevada, es la cabecera del municipio de Huejotzingo. El 26 de junio de 2023 recibió el nombramiento de Pueblo Mágico por parte de la Secretaría de Turismo.
En esta región, la gastronomía es una de las joyas que nos ofrece, con platos como el mole poblano, pipián verde, cemitas poblanas, chiles en nogada y sus tradicionales carnitas. También se pueden disfrutar dulces típicos de la región como la conserva de frutas, ates, jamoncillo, alegría y dulces de calabaza, camotes, entre otros.
La historia de Huejotzingo se remonta a la época Tolteca-Chichimeca, cuando el pueblo Huexotzinca residía en las estribaciones de la sierra nevada. La ciudad ha sido testigo de guerras y dispersión de los huexotzincas, pero su legado permanece en las zonas defensivas de las barrancas de Nepopualco, Tianguizolco, Tianguistenco, Tlanicontla, así como Coyotzingo y Chiautzingo.
Última actualización: 10 de agosto de 2026
