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Escuque es la capital del municipio Escuque en el estado Trujillo de Venezuela, a 1.000 metros de altitud en tierra templada. Los cerca de 17.617 habitantes que hay registrados para la localidad se reparten tradicionalmente en tres áreas comunales: La Loma, La Calle y El Corozo. Muy cerca de aquí se fundó la primera población española de los Andes venezolanos, la ciudad de Trujillo, antes de trasladarse a otro punto del actual estado. Desde época precolombina, cuando era sede de la diosa Icaque, Escuque fue un cruce de caminos obligado; los españoles mantuvieron esa importancia durante la Colonia, y hasta Bolívar tuvo que pasar por aquí en sus campañas. Esa ventaja se perdió con la llegada del automóvil: la carretera Trasandina, la más importante de Los Andes, no pasa por Escuque sino por Valera, que se convirtió en el gran centro comercial de la región.
El municipio Escuque es uno de los varios que conforman Trujillo, un estado montañoso de los Andes venezolanos. Escuque, como capital municipal, concentra las funciones administrativas y comerciales: hay oficinas del gobierno municipal, hay comercios que sirven a pueblos menores que la rodean, hay mercados donde circula la producción agrícola de la región. La identidad de Escuque está fuertemente vinculada a esa función de centro: no es un lugar de paso sino un destino donde la gente de pueblos cercanos viene a hacer gestiones y compras.
Los escuqueños conocen bien la sopa de tacones, hecha con cuadritos de arepa del día anterior cocidos en un caldo de leche, y los sakus, un pastel de pescado envuelto en hojas de plátano como una hallaca. Esa gastronomía propia, tan local que rara vez sale de la zona, es lo que oyes mencionar cuando habla la gente del lugar.
Última actualización: 17 de septiembre de 2026
