Sobre el chat de Cartago de Costa Rica
Si pasas por la antigua capital de Costa Rica un domingo por la mañana, no te pierdas el Mercado Central junto a la Basílica de Nuestra Señora de los Ángeles. El olor a tortillas recién hechas y el repique de las campanas se mezclan con el bullicio de los puestos de artesanías y frutas tropicales. Es el corazón de Cartago, la ciudad que aún conserva ese aire colonial entre sus calles empedradas y sus casas de adobe.
Más allá del centro, en el barrio de San Rafael de Oreamuno, la vida se mueve al ritmo de las fincas cafetaleras. Aquí el café no es solo un cultivo, es una tradición que se celebra en la Fiesta de la Caña en enero, donde los vecinos se reúnen para hacer chicha de caña y probar los mejores granos de la zona. Si te gusta el café, pregúntales por la ruta de los beneficios de la zona: desde el cantón de Paraíso hasta el Valle de Ujarrás, cada uno tiene su propio secreto en el tueste.
Última actualización: 7 de agosto de 2026