Sobre el chat de Teyá
En Teyá el plato que manda tiene nombre propio: el relleno, un guisado de manzanas rellenas con carne picada que solo sale el 11 de noviembre, el día de la fiesta mayor dedicada a San Martín. No es un plato cualquiera, es la comida que marca el calendario del pueblo entero.
El nombre del pueblo tiene su propia historia detrás: en un documento del año 958 sobre la venta de una viña ya aparece el topónimo Vila Taliano, que con los siglos fue derivando —Taliano, Tayano, Taya— hasta llegar al actual Teià. Los romanos, de hecho, ya hacían vino por esta zona, cerca de la Barcino romana, según lo que se ha encontrado en el yacimiento de Vallmora.
El pueblo se asienta en la sierra de Marina, entre Masnou, Alella y Premiá de Dalt, regado por la riera de Teià. En el chat de Teyá gratis y sin registro se habla de todo eso: del relleno de cada noviembre, de la historia romana del lugar y de lo que pasa hoy entre vecinos.
Última actualización: 29 de septiembre de 2026