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La Avenida Santa Fe a las siete de la tarde huele a fajitas recién hechas y a polvo del desierto. Mientras el sol se esconde tras los cerros de Juárez, los *food trucks* de El Paso se llenan de estudiantes del UTEP y obreros de la maquila, todos con un plato de *green chile* en la mano. Si pasas por el centro, fíjate en los murales de la calle Texas: retratan a Pancho Villa junto a los vaqueros modernos que aún cruzan la frontera con Texas para comprar gasolina más barata.
Los domingos, el Mercado de San Jacinto es otra escena: mujeres vendiendo *empanadas de carne seca* y hombres regateando por botellas de sotol, ese licor de maguey que aquí se toma como si fuera agua. No te pierdas el sonido de las guitarras en los bares de Segundo Barrio, donde la mezcla de culturas —mexicana, texana y apache— se nota hasta en el acento. Si te gusta el desierto, sube al Franklin Mountains State Park; desde la cima se ve Juárez al otro lado, y el viento trae olor a chile y a tierra quemada.
Última actualización: 8 de agosto de 2026
