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Sobre el chat de Cullera

Los cullerenses viven junto al mar Mediterráneo, en la costa de Valencia, a 2 metros de altitud. Cullera es un municipio de la comarca de Ribera Baja, situado entre la desembocadura del río Júcar y la montaña de los Zorros. La gente de aquí habla del mar como parte de su día, de cómo el Mediterráneo moldea la vida en esta franja costera.

Las fiestas de Cullera responden al calendario mediterráneo: San Antonio Abad en enero, Fallas en marzo con mascletás diarias, la Bienal Mundial del Arroz que reúne cocineros y agricultores en torno a la gastronomía local. El arroz es lo que une todo. Platos como el all i pebre, la espardenyà, el suquet de peix y la fideuá expresan una cocina enraizada en el Júcar y la Albufera.

El castillo de Cullera, construido entre los siglos X y XI, domina desde los Zorros. Reconstruido por Jaime I tras ser tomado por Al-Azraq, es hoy bien de interés cultural. El Camino del Calvario asciende hacia él en 14 estaciones, un recorrido que conecta la base con la fortaleza más antigua de la región.

Última actualización: 13 de septiembre de 2026

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📍 Datos de Cullera

Imagen de Cullera (Ribera Baja)

Cullera es un municipio costero español en la provincia de Valencia, en la comarca de Ribera Baja. Su identidad se define por el Mediterráneo, el río Júcar, el cultivo del arroz y un castillo medieval que domina desde lo alto de los Zorros.

  • 👥 24.702 habitantes
  • 📐 54 km²
  • ⛰️ 2 m de altitud

Preguntas frecuentes

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¿Cuándo se construyó el castillo de Cullera?

Entre los siglos X y XI, por los árabes sobre restos iberos y romanos. Fue reconstruido posteriormente por Jaime I y sufrió reformas en épocas de Pedro II y Pedro IV. Hoy es bien de interés cultural.

¿Cuáles son los platos típicos de Cullera?

El arroz es protagonista: all i pebre (con anguila y pimiento picante), espardenyà, suquet de peix, fideuá. Son recetas ancestrales de la cocina del Júcar y la Albufera.

Comentarios recientes

  • Marta_Ribera: Sí, es tradición. La gastronomía de Cullera merece que se conozca más allá de los límites de Valencia.
  • Pepe_Costa: ¿Alguien va a la Bienal del Arroz? Este año parece que habrá más restaurantes.