Sobre el chat de Benifayó
Benifayó es un municipio de la provincia de Valencia, en la comarca de la Ribera Alta, a 22 kilómetros de la capital valenciana. Su nombre viene de una alquería árabe, formada por «beni» (hijos) y Hayyún, nombre de una familia musulmana; sus habitantes son los benifaioners.
El terreno es llano, cruzado por la Acequia Real del Júcar y el canal Júcar-Turia, y también por la Autovía del Mediterráneo. La fiesta de San Antonio Abad, el 17 de enero, trae la hoguera y, al domingo siguiente, la bendición de las calderas de arroz y los panes bendecidos. La gastronomía de Benifayó gira alrededor del arroz: en paella, al horno o en puchero, con especialidades que van de la carne al pescado y las verduras.
El chat de Benifayó reúne a los benifaioners y a quien tenga curiosidad por este municipio de la Ribera Alta. Aquí se habla de las fiestas, de los arroces de la zona y de cómo es la vida en un pueblo valenciano de tradición agrícola. Sin registro, sin verificaciones: acceso directo para conversar con la gente de Benifayó.
Última actualización: 22 de septiembre de 2026