Chat de Zapotillo gratis sin registroSobre el chat de Zapotillo
Zapotillo lleva su nombre desde el 20 de enero de 1534, cuando Sebastián de Benalcázar fundó aquí una villa de paso hacia el Reino de Quito. Mucho antes, la cultura Zapallal -fusión de las culturas Valdivia y Chorrera- ya vivía a orillas de lo que entonces era el Río Tucarami, hoy conocido como Catamayo-Chira.
De esos primeros pobladores quedan vestigios de alfarería en los cementerios indígenas de Sahinos y Garzareal, y en la propia cabecera cantonal. Todo eso convive con una cocina propia del chivo: chivo al hueco, seco de chivo, picadillo de chivo o naparo de chivo son platos que se repiten en la mesa local.
Con ese cruce de historia antigua y colonial, en el chat de Zapotillo se entra gratis y sin registro para hablar de todo eso y de la vida diaria en el occidente de Loja.
Última actualización: 6 de septiembre de 2026
