Sobre el chat de Los Alcázares
En la ribera del Mar Menor nació Los Alcázares hace apenas 40 años, cuando en 1983 se segregó de Torre-Pacheco y San Javier para formar municipio propio. Hoy 20.000 y pico de alcazareños dan cuerpo a una localidad que vive del mar: sus playas, sus langostinos y ese caldero que los define, ese guiso de pescados y arroz que se cocina en su recipiente de forma cóncava y que verás en cualquier mesa durante las comidas de fin de semana.
Aquí la gastronomía es sencilla pero generosa. Junto al caldero se comen la dorada y el mújol que llega fresco del Mar Menor, acompañados de productos de la agricultura murciana: michirones, zarangollo, las frutas de temporada. El pastel de cierva y el tocino de cielo redondean las comidas locales con ese punto de tradición que los distingue. El Museo Aeronáutico Municipal guarda la historia del aeródromo histórico: el aeródromo ha sido cosa seria desde entonces.
Conocer a la gente de aquí es reconocer esa mezcla de tradición marinera y modernidad que caracteriza al Campo de Cartagena. En la sala chateas gratis y sin registro con usuarios de Los Alcázares y la región: comentas de la pesca del día, preguntas recomendaciones de restaurante, o simplemente conectas con alguien que entienda por qué el Mar Menor es el corazón de este territorio.
Última actualización: 21 de septiembre de 2026