Sobre el chat de Guazacapán
Los guazacapanecos construyeron su economía sobre la tierra y el ganado. La ganadería bovina es el corazón: la crianza de reses movió la región durante siglos. En menor grado, también criaron caballos, cerdos, aves, y pescaron en ríos y mar. Ese mix de ganadería diversa marca el carácter de quien vive allí: se entienden de animales, de pastos, de ciclos naturales.
La agricultura es variada: café, maíz, arroz, maicillo, frijol y plátano son los cultivos principales. Pero el clima tropical permitió además cosechas de frutas: mango, naranja, limón, zapote, papaya, sandía, melón, chico, jocote, banano, mandarina, nance, guanaba, caimito y coco. Esa diversidad de frutos es lo que alimenta tanto economía como mesa: los guazacapanecos comen de lo que cultivan.
Situado a 112 kilómetros al sureste de la Ciudad de Guatemala, a 236 metros de altitud en el departamento de Santa Rosa, Guazacapán tiene ritmo rural y clima cálido. Sus habitantes son gente de agricultura y ganadería que conocen el trabajo con las manos, que entienden de cosechas y de mercado. Quien conversa con ellos encuentra que la tierra es más que sustancia: es modo de ser.
Última actualización: 17 de septiembre de 2026