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Sobre el chat de Concepcion

El cerro Amarillo amaneció con niebla esta mañana, como casi todos los días en Concepción. Desde Plaza Perú hasta el Mercado Central, la ciudad huele a mar y a sopaipillas recién fritas en los puestos callejeros. No es raro ver a alguien con un ‘cacho’ de vino tinto en la mano mientras camina hacia la Universidad de Concepción, donde el ambiente universitario mezcla a estudiantes con locales que van a tomar un café en el centro cultural.

Si vives en Talcahuano o San Pedro de la Paz, aquí puedes preguntar por la mejor caleta para comer un mariscal en Tomé o por qué el Barrio Norte sigue siendo el epicentro de la noche penquista. La gente de aquí sabe que si quieres entender Concepción, hay que empezar por el Biobío y terminar en la Feria Fluvial, donde los pescadores regatean por el mejor congrio o reineta.