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El viernes por la tarde en Chamberí se cuece otro tipo de guiso: aquí no faltan los que buscan recetas de lentejas como las de la abuela, pero también los que se lían con sushi casero o los que se preguntan por qué su pan de hogaza sabe a cartón. No es raro encontrar a una abuela explicando a un veinteañero el truco de la cazuela de hierro o a un cocinillas de Tetuán presumiendo de su último experimento con harissa. Lo que une a todos es el mismo error: echarle más sal de la cuenta.
Entre risas y algún que otro desastre comestible —como aquel que intentó hacer mayonesa en Thermomix y acabó con una bomba de huevo pegajosa—, en esta sala se habla de lo que realmente importa: cómo salvar un guiso pasado de punto, dónde comprar especias decentes en Lavapiés o por qué el horno de su casa parece un infierno cuando debería ser un spa. Si tu nevera es un museo de Tupperware con tres tomates mustios, este es tu sitio para aprender sin filtros.
Última actualización: 9 de agosto de 2026
