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En Resistencia, la capital chaqueña, el aire se enrarece con el olor a asado de cordero los fines de semana en el Mercado Progreso, donde hasta el más despistado acaba preguntando por el mejor corte. Más al este, en Corrientes capital, el Río Paraná se vuelve escenario de tardes enteras en el puerto, mientras los chicos del barrio San Juan bailan chamamé en el Club Huracán hasta que se les acaba la batería del equipo de música.

No es raro que algún foráneo confunda Resistencia con la provincia de Chaco y Corrientes con la capital de su homónima: aquí la gente lo aclara con una sonrisa y te invita a probar el chipá con queso que venden en los puestos callejeros de Fontana, donde el aire huele a mandioca recién molida los domingos por la mañana.