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Sobre el chat de Cali

Por las mañanas, el olor a chontaduro con queso y arepas de choclo se mezcla con el bullicio de la Plaza de Mercado de San Antonio, donde las vendedoras gritan los precios como si fueran versos. Aquí no es raro ver a un grupo de abuelos jugando dominó bajo la sombra de los mangos, mientras los más jóvenes pasan con sus bicis hacia el centro, esquivando los buses viejos que sueltan humo azul como en los años 80. El invierno convierte las calles en ríos de barro, pero los caleños sacan sus paraguas de colores y siguen con la vida a ritmo de salsa en cualquier esquina.

Si te gusta el ambiente bohemio, no puedes perderte la Fiesta de la Panela en Candelaria, donde el dulce se vuelve excusa para bailar hasta el amanecer. O si prefieres algo más tranquilo, el Barrio Granada es tu sitio: cafés con libros, murales que cuentan historias y ese sol que se cuela entre los árboles como si pidiera permiso. Eso sí, no te vayas sin probar el cholado con trozos de fruta que venden en los semáforos de la carrera 10.