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Sobre el chat de Acatenango

Entre las brumas de la boca costa y los picos de 3.976 metros del Volcán Acatenango, este rincón de Chimaltenango respira a 1.800 metros de altitud el aire frío y cargado de historia. No es solo un municipio cualquiera de Guatemala: su nombre, que en náhuatl significa «muralla de los carrizos», evoca los carrizos de maíz que antaño flanqueaban sus laderas y hoy dan paso a extensos cafetales que bañan sus faldas de aromas tostados.

La Fiesta de San Bernabé Apóstol, su santo patrono, se celebra cada año con procesiones que bajan desde la parroquia hasta las calles empedradas, donde el olor a pan recién horneado se mezcla con el humo de las fogatas. Mientras, en las laderas del volcán, los agricultores revisan los frutos de cultivos como el aguacate y el maíz, productos que han convertido a Acatenango en un referente de la gastronomía local y de la exportación cafetera —incluso con denominación de origen—.

Quien llega hasta aquí no busca solo paisajes: busca el sabor de un café que ha ganado premios como el de la finca El Paraxaj, o el silencio roto solo por el viento entre los carrizos. Si te gusta hablar de tierras altas, cultivos o simplemente de un lugar donde el tiempo parece correr más despacio, aquí el chat es solo el comienzo.

Última actualización: 18 de septiembre de 2026