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Charla con gente de Río Negro (Argentina): Bariloche, Viedma, General Roca o El Bolsón. Sin registro y gratis en ChatZona.net.
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Sobre el chat de Rio Negro
Aquí arriba, en la Patagonia argentina, el viento barre la estepa y el río Negro serpentea entre mesetas rojizas y pueblos que guardan historias de indios, colonos galeses y pioneros. En San Carlos de Bariloche, con sus montañas de chocolate y el lago Nahuel Huapi de fondo, el chocolate artesanal y la cerveza artesanal son religión: no hay turista que se vaya sin probar el *chocolate con churros* de la Confitería El Puerto o un *pilsen* de la Cervecería Patagonia. Más al este, en Viedma, la capital, el olor a mar se mezcla con el de las panaderías que hornean *socca* —un pan plano de garbanzos heredado de los inmigrantes italianos— en la feria de la Costanera.
Si te cruzas por General Roca, en el Alto Valle, verás los manzanos en flor cada septiembre y, en marzo, los viñedos de Allen y Cinco Saltos tintos en vino. No es raro que algún vecino te invite a un *asado con cordero patagónico* en la parrilla del Parque Lineal, mientras habla de cómo el río Negro riega estas tierras desde hace siglos. Y si pasas por El Bolsón, olvídate del reloj: allí el tiempo lo marca el ritmo de las ferias hippies del sábado, donde se vende *mermelada de calafate* y el *pan de centeno* de las panaderías artesanales.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se celebra la Fiesta Nacional de la Manzana en General Roca?
Suele ser en marzo, en el Parque de la Ciudadela, con desfiles de carrozas, elección de la reina y puestos de todo tipo de derivados de la manzana, desde sidra hasta pasteles.
¿Hay algún mirador en Viedma con vistas al río y la bahía?
Sí, el Mirador del Farallón, justo frente a la desembocadura del río Negro en el mar. Ideal al atardecer para ver los colores del agua.
¿Qué diferencia hay entre el chocolate de Bariloche y el de otros sitios?
Aquí se usa cacao de alta calidad y manteca de cacao local. Además, las técnicas artesanales incluyen molienda en piedra, lo que le da un sabor más intenso y menos dulce.
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Comentarios recientes
- Sofi: ¡Saludos desde Rio Negro! A ver si coincidimos por aquí.