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Sobre el chat de Guadalajara

Si pasas por el Puente de las Caballerizas o te pierdes por el casco histórico de Guadalajara, seguro que te topas con algún vecino charlando sobre el Palacio del Infantado, ese edificio de estilo gótico-isabelino que preside la plaza Mayor y que muchos aún llaman "la casa de los Mendoza".

En esta sala no faltan los que preguntan por el Parque de la Concordia, ese pulmón verde donde los domingos por la mañana los abuelos juegan a la petanca y los niños corren tras las palomas. O los que se quejan del tráfico en la Avenida de Francia, esa carretera que parece el paso obligado hacia cualquier sitio pero que a las ocho de la tarde se convierte en un parking improvisado.

Pero si hay algo que une a los de aquí es el Pucheiro —así lo llaman al cerdo que se asa en las fiestas de San Juan, con su piel crujiente y ese aroma que se te queda en la memoria—. Y quién sabe, igual te invitan a probarlo si les caes bien en el chat.