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Sobre el chat de Cafeteria

El mejor café no siempre lleva acento, pero el tercero de la mañana siempre lo pide. Aquí la gente viene a hablar de esos rincones donde el expreso sabe a historia: desde la cafetería de la esquina con las paredes llenas de fotos en blanco y negro hasta el Starbucks de diseño que parece un laboratorio de sabores. No es raro que alguien pregunte por el local con mejor cortado de su barrio, o que otro suelte: "En el bar de Paco, el de toda la vida, te ponen la taza antes de que pidas".

También hay sitio para los que prefieren el café de sobre en casa, pero con debate incluido. "¿Tú eres de los de Nescafé con leche o de los que se pasan al descafeinado con leche vegetal?", lanza alguien, y la respuesta suele venir con un "Pues mira, yo soy de los que se toma el de la máquina del curro a las tres de la tarde". Aquí no se juzga el gusto, solo se comparte el ritual: el olor a granos recién molidos por la mañana, el primer sorbo que quema los labios, o el momento exacto en que la cuchara choca contra el borde de la taza.

Última actualización: 6 de agosto de 2026