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Sobre el chat de Chauen

La primera vez que ves Chauen, el azul de sus casas —tan intenso que parece sacado de los sueños de un pintor— te golpea como un azulejo fresco en verano. No es solo el color: es el aire, el olor a menta y a pan recién horneado en *Dar al-Maghzen*, la antigua residencia real convertida en museo, donde las paredes guardan más de tres siglos de historia alauí. Entre sus calles empedradas, los artesanos trabajan el cuero en los talleres de *Bab El Kasaba*, mientras los niños corren entre los arcos de la *Medina*, declarada Patrimonio de la Humanidad en 1997. Aquí el tiempo se mide en tazas de té verde con hierbabuena y en el eco de los almuédanos, que se mezclan con el regateo de los puestos de especias en el zoco.

Si sales de la Medina, el camino hacia *Chefchaouen Playa* —a solo 20 km— te regala una playa de aguas cristalinas donde los pescadores de la tribu Ghomara descargan cada tarde su captura. Pero el alma de Chauen late en sus fiestas: el *Moussem de Sidi Ali Bourequa*, en septiembre, llena la ciudad con danzas sufíes y carreras de caballos bereberes, mientras que en Ramadán, los faroles de papel pintado iluminan las calles hasta el amanecer. ¿Lo mejor? Aquí no hay prisa: la vida se vive entre sombras azules al mediodía y el murmullo de las fuentes por la noche.

Preguntas frecuentes

¿Dónde está la mejor pastelería de Chauen para probar los *kaab el ghzal*?

En *Pâtisserie Aladdin*, cerca de la Plaza Uta Hammou, preparan estos 'cuernos de gacela' con almendra y agua de azahar como los de antes. Pide también los *chebakia*, pero que no te los den muy fritos.

¿Cómo llegar desde Tánger en transporte público sin perderme?

Toma un *grand taxi* desde la estación de autobuses de Tánger (salen cada hora) hasta Chefchaouen, y allí otro taxi compartido hasta Chauen. Pregunta por los 'taxi verts' —son más baratos— y negocia el precio antes de subir.

¿Hay algún mirador en Chauen donde ver el atardecer sin aglomeraciones?

Sube a *Ras El Ma*, el antiguo acueducto bereber. Desde las rocas al norte de la cascada, el azul de la ciudad se funde con el cielo y no suele haber más de cinco personas.

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Comentarios recientes

  • AichaM: Conozco a un artesano en la calle Tétouan que hace réplicas exactas de los faroles de Ramadán. Le hésite a comprar uno el año pasado y aún brilla como el primer día. Si vas, dile que vas de mi parte, que te haga descuento.
  • SoukMan: ¿Alguien sabe si en el zoco de Bab El Kasaba venden los típicos babuchas de cuero teñido a mano con esos diseños geométricos? Llevo días buscando un par auténtico y no quiero que me timen.